De 16 a 23 de novembro, a Cooperativa Agrícola Frutas de Ouro, em parceria com o Sebrae-SC, realizou uma missão internacional à região produtora de maçãs do norte da Itália. A iniciativa foi conduzida por Marcos Pagani, vice-presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae-SC, e Roberto Tavares, gerente de Competitividade da instituição. O objetivo foi levar produtores e colaboradores brasileiros para conhecer práticas inovadoras no cultivo, processamento e comercialização de maçãs, além de participar da Interpoma, a maior e mais importante feira de maçãs do mundo.
A agenda da missão incluiu visitas a importantes estações de pesquisa como Laimburg e o Instituto San Michele, à Universidade de Bolzano e a modernos pomares e instalações de cooperativas renomadas, como Melinda e La Trentina, localizadas nas regiões do Alto Adige, Trento e Val di Non. Os participantes tiveram a oportunidade de observar como pequenos produtores italianos, organizados em grandes cooperativas, alcançam escala e eficiência.
Produção Sustentável e Tecnologia de Ponta
O consórcio Sudtirol, que engloba as cooperativas VOG e VIP, reúne 6.300 produtores, enquanto o consórcio Melinda agrega 4.000 produtores distribuídos em 16 centros de processamento. Essas organizações são referência em armazenagem, classificação e comercialização, tanto para o mercado interno quanto para exportação. A produção nacional italiana, concentrada no norte do país, alcança cerca de 2 milhões de toneladas anuais.
Nas visitas, foi possível constatar a forte preocupação das cooperativas italianas com a sustentabilidade. Técnicas de economia de água e energia, incentivo à produção de maçãs orgânicas e uso de variedades resistentes a doenças foram destaques. Essas práticas visam reduzir o uso de defensivos agrícolas e promover uma agricultura mais sustentável.
Destaques da Interpoma
Na feira, os participantes conheceram tecnologias avançadas, máquinas, equipamentos e as tendências mais recentes em porta-enxertos e variedades de maçãs na Europa. Variedades resistentes, como Opal, Magic Star e Red Love, e outras com forte apelo de sabor e aparência, como Tessa, Envy e Cosmic Crisp, chamaram a atenção dos produtores brasileiros.
Impactos para o Brasil
Além de ampliar o conhecimento técnico, a missão permitiu explorar novas variedades e inovações que podem ser implementadas no Brasil, fortalecendo a produção nacional e a competitividade do setor. A Itália, reconhecida como um grande player global, também tem aumentado sua presença no mercado brasileiro, especialmente nas últimas duas safras, marcadas por desafios climáticos no Brasil.
A experiência foi um marco para os participantes, que retornaram com novas ideias e perspectivas para aprimorar a fruticultura brasileira.
Por São Joaquim Online
