Em Içara, a agricultura familiar tem lugar de destaque na composição da alimentação escolar. Ao longo dos últimos anos, o esse abastecimento supera o percentual mínimo de 30% exigido pela lei federal 11.947/2009 e beneficia tanto os agricultores quanto os estudantes, que têm acesso a refeições de alta qualidade.
O planejamento é feito anualmente em parceria com a Epagri e a Cooperativa da Agricultura e Pesca Familiar de Içara (Coopafi). “Essa parceria começou em 2009, quando comprávamos apenas o mínimo exigido. Com o tempo, diversificamos a oferta e aumentamos os volumes adquiridos, ajustando-os às necessidades das escolas. Hoje, os 100% do recurso federal previsto para a agricultura familiar é gasto com isso. Além disso, a prefeitura investe o dobro do recurso na alimentação por meio do pregão eletrônico, onde participam outros fornecedores”, explica.
Nesta semana, a prefeitura, Epagri e Coopafi se reuniram para planejar as compras de 2025. Segundo Rinaldo Canarin, presidente da Coopafi, o planejamento anual permite organizar a produção dos agricultores para atender às demandas do município de forma eficiente. “A nutricionista define as necessidades para o ano inteiro, e a Coopafi repassa essa lista aos agricultores, que conseguem se programar”, destaca.
Atualmente, 46 agricultores ligados à Coopafi fornecem uma ampla variedade de alimentos ao município. Entre eles estão hortifrutigranjeiros, carnes, derivados de leite, biscoitos, panificados e frutas congeladas. “Apenas itens muito específicos, como fórmula infantil ou produtos sem glúten e lactose, por exemplo, ficam de fora”, detalha Canarin.
Os hortifrutigranjeiros são entregues na central da prefeitura às segundas e terças-feiras, enquanto os frios e congelados seguem diretamente para as escolas. Para Canarin, o programa impactou positivamente a agricultura do município. Além do fornecimento para a alimentação escolar, a Coopafi também promove iniciativas como a feira da agricultura familiar e o projeto “Reciclou, Levou”, que incentiva a troca de materiais recicláveis por alimentos, fortalecendo o vínculo entre a comunidade e os agricultores.
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