A Epagri promoveu, em Bom Jardim da Serra, um encontro voltado à qualificação de empreendedores rurais e profissionais ligados ao turismo, tendo como temas centrais a vitivinicultura, a gastronomia e as possibilidades de integração dessas atividades com o desenvolvimento turístico da Serra Catarinense.
O evento foi realizado na Fazenda Salto do Rio Pelotas, em um cenário que representa muito da identidade rural e das potencialidades turísticas do município. A programação iniciou pela manhã com um café da manhã oferecido pela Epagri, proporcionando também um momento de integração e troca de experiências entre os participantes.
Na sequência, o turismólogo Eron, profissional da Epagri lotado em Bom Jardim da Serra e que também presta atendimento a outros municípios da região, apresentou uma palestra abordando o turismo e as oportunidades de agregação de valor às propriedades e empreendimentos rurais.
A programação contou ainda com duas palestras técnicas voltadas à viticultura, trazendo informações sobre a produção de uvas e vinhos e destacando a importância crescente dos vinhedos na Serra Catarinense. Além da atividade produtiva, os vinhedos vêm se consolidando como importantes elementos da paisagem e como atrativos capazes de fortalecer o enoturismo, movimentar outros segmentos econômicos e gerar novas experiências aos visitantes.
Um dos principais pontos debatidos durante o encontro foi justamente a possibilidade de integrar cada vez mais produção rural, turismo, vinho e gastronomia, criando experiências diferenciadas e ampliando as oportunidades de geração de renda no meio rural.
Ao meio-dia, os participantes foram recepcionados com um almoço especial. Durante a tarde, a programação seguiu com uma experiência de degustação de vinhos, acompanhada de informações sobre características dos produtos, possibilidades de harmonização e combinações entre os vinhos e a gastronomia serrana.
A iniciativa da Epagri buscou levar conhecimento técnico e novas possibilidades aos participantes, especialmente aos empreendedores rurais que já atuam ou pretendem atuar com turismo, contribuindo para que possam aprimorar seus negócios, qualificar o atendimento e agregar ainda mais valor às experiências oferecidas aos visitantes.
A Prefeitura Municipal de Bom Jardim da Serra esteve presente no encontro e parabeniza a Epagri pela realização da iniciativa e pelo trabalho de orientação e qualificação desenvolvido junto aos produtores e empreendedores do município e da região.
O Município também agradece e parabeniza os proprietários da Fazenda Salto do Rio Pelotas pela receptividade e por disponibilizarem o espaço para a realização do evento.
Iniciativas como esta fortalecem a integração entre as instituições, produtores e empreendedores e demonstram o enorme potencial existente na Serra Catarinense para transformar seus produtos, paisagens, sabores e tradições em experiências cada vez mais completas para quem visita a região.
Fonte | Prefeitura/Epagri
