O documento estabelece diretrizes para a atuação comercial em um trecho de 3,3 quilômetros que compreende Jurerê Tradicional e Jurerê Internacional. O novo formato unifica o serviço dos quiosques fixos e o aluguel de cadeiras e guarda-sóis em um único ponto de atendimento, trazendo mais praticidade e conforto aos frequentadores. Cada quiosque deverá disponibilizar, no mínimo, 80 guarda-sóis e 160 cadeiras de praia para locação.
Na área gastronômica, o edital reforça critérios sustentáveis: fica proibido o uso de óleos para fritura, sendo permitidos apenas equipamentos como forno e air fryer para o preparo dos alimentos. Também está mantida a obrigatoriedade de oferecer o tradicional “Prato Manezinho” — refeição completa com frutos do mar, pirão d’água ou arroz, batata e bebida (refrigerante lata ou água mineral) — pelo valor fixado de R$ 40,00.
Segundo Rodrigo Marques, presidente da Avante Jurerê, o novo edital é resultado de uma construção coletiva e representa uma importante mudança na relação entre comércio de praia, poder público e comunidade local.
“Este modelo foi construído a muitas mãos. Reunimos técnicos, representantes da prefeitura, entidades ambientais e lideranças comunitárias para criar um formato moderno e equilibrado. Jurerê será o primeiro laboratório dessa proposta, que, se bem-sucedida, poderá servir de base para toda a Ilha de Florianópolis”, afirma.
“Será um teste para todos nós. O sucesso do projeto depende não apenas da regulamentação, mas da capacidade de fiscalizar, acompanhar e corrigir eventuais falhas. É uma construção contínua, que precisa do comprometimento coletivo para dar certo”, complementa.
